Trufas de Flocos de Chocolate
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As trufas de flocos de chocolate são uma sobremesa simples e encantadora, com uma mistura delicada de sabores que agrada a todos. O contraste do chocolate branco com o meio amargo ralado grosso, com notas de Cointreau, fica perfeito juntamente com a cobertura de chocolate ao leite e em pó. A textura suave e derretida das trufas complementa os diferentes sabores, proporcionando uma experiência gustativa memorável.
Ingredientes
- 500grs de chocolate branco picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau)
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 80grs de chocolate meio amargo ralado grosso Cobertura:
- 300grs de chocolate ao leite hidrogenado
- 60grs de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco em banho maria, acrescente o creme de leite, o Cointreau e a glicose.
- Por último, coloque o chocolate meio amargo.
- Misture bem e leve ao refigerador para endurecer por cerca de duas horas.
- Modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata.
- Banhe as trufas no chocolate ao leite derretido em banho maria e deixe secar em uma superfície forrada com papel manteiga.
- Polvilhe chocolate e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Trufas de Flocos de Chocolate.
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