Trufas de Amarula

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4.17 / 5 - 12
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As Trufas de Amarula são uma sobremesa elegante e única para agradar aos seus convidados. A combinação de chocolate branco e meio amargo com licor de Amarula é perfeitamente equilibrada e satisfará aqueles que têm um dente doce. O processo de criação das trufas pode ser um pouco demorado, mas o resultado definitivamente vale a pena. A textura macia e suave é uma delícia para o paladar. Ideal para uma agradável noite de degustação ou para presentear amigos e familiares.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 450g de Cobertura de Chocolate Branco
  • 50g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco (50ml)
  • ½ xícara de licor de Amarula (100ml)
  • Para banhar:
  • 700g de Cobertura de Chocolate Branco picada
  • 100g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo picada

Receita Trufas de Amarula

Modo de Preparo

  1. Massa: derreta e tempere o chocolate meio amargo e o chocolate branco juntos. Aqueça levemente o creme de leite e o licor, deixando os numa temperatura semelhante à do chocolate temperado. Junte delicadamente ao chocolate e misture bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.
  2. Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de 2 colheres de chá, modele as trufas e coloque as sobre uma superfície forrada com papel alumínio.
  3. Banhe seguindo o passo a passo.
  4. Acomode as trufas em forminhas, arrume as numa bandeja ou numa caixinha própria para bombons.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Trufas de Amarula.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    janete comentou:

    onde consigo embalagem p/ bobom?

    kelly respondeu:

    no mercado