Risoto de Polvo da Maria
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Infelizmente, essa receita não pode ser considerada um risoto, pois não possui arroz. O polvo, no entanto, fica bem macio e saboroso após ser assado com as cebolas, tomates e alho. O tomilho dá um toque aromático especial. É uma receita simples, mas gostosa e com ingredientes fáceis de encontrar. Recomendado para quem aprecia frutos do mar.
Ingredientes
- 1 polvo limpo
- 6 tomates
- 6 cebolas
- 5 de dentes de alho
- Tomilho a gosto
- 200 ml de azeite
Modo de Preparo
- Corte o tomate e a cebola em rodelas;
- Unte a forma com azeite:
- Faça uma camada de tomate, cebola e tomilho;
- Coloque o polvo em cima desta camada;
- Por cima do polvo, faça uma nova camada de tomate, cebola e tomilho;
- Jogue o alho e o azeite por cima da segunda camada;
- Cubra a travessa com papel de alumínio e leve ao forno. Deixe assar por mais ou menos duas horas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto de Polvo da Maria.
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