Risoto de Linguado com Laranja
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O Risoto de Linguado com Laranja é uma surpresa agradável para os amantes do risoto. O creme vegetal é uma opção saudável em relação à manteiga ou óleo, e o Ades de laranja adiciona um toque de sabor fresco e cítrico. O peixe é cortado em cubos grandes e adicionado ao refogado, tornando-se uma proteína suave e deliciosa. As nozes trituradas adicionam uma textura crocante e a cebolinha fresca adiciona uma sabor vibrante. Essa receita é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável.
Ingredientes
- 3 xícaras de Ades sabor laranja
- 3 colheres de sopa de creme vegetal BECEL
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassado
- 300 g de linguado cortado em cubos grandes
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de nozes trituradas
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de nozes trituradas
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o ADES sabor laranja e mantenha aquecido em fogo baixo, mas sem ferver.
- Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
- Junte o linguado, o arroz e o sal e refogue por mais 3 minutos.
- Acrescente 1 concha pequena de ADES sabor laranja aquecido e cozinhe, mexendo sempre, até começar a secar o líquido.
- Acrescente o ADES sabor laranja cada vez que o líquido secar, aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar macio.
- Adicione as nozes, a cebolinha e o creme vegetal BECEL restante e misture delicadamente até ficar homogêneo e cremoso.
- Coloque em uma travessa e polvilhe as nozes.
- Sirva imediatamente.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 6 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto de Linguado com Laranja.
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