Tofu Grelhado com Molho de Gengibre

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O tofu grelhado com molho de gengibre é uma excelente opção para quem busca uma refeição vegetariana saborosa e saudável. O molho de gengibre é o destaque da receita, com seu sabor picante e adocicado. As fatias de tofu ficam crocantes e combinam perfeitamente com o molho. A cebolinha dá um toque de frescor ao prato. Fácil de preparar, é uma ótima pedida para um almoço rápido e nutritivo. Recomendo!

Ingredientes

  • 300 g de tofu (queijo de soja)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
  • 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em palitos
  • 6 colheres (sopa) de shoyu
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado

Modo de Preparo

  1. Corte o tofu em fatias de 2 cm
  2. Seque levemente com um pano limpo e passe delicadamente as fatias de tofu pela farinha de trigo, retirando o excesso
  3. Aqueça o óleo em uma chapa ou frigideira e doure as fatias de tofu dos dois lados
  4. Mantenha aquecido
  5. Em uma pequena panela, misture a água, suco de limão, shoyu, açúcar e os palitos de gengibre
  6. Leve ao fogo e, assim que o ferver, retire e acrescente o óleo de gergelim
  7. Despeje o molho sobre as fatias de tofu grelhadas
  8. Salpique com a cebolinha e sirva bem quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tofu Grelhado com Molho de Gengibre.

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