Arroz com Costelinha de Porco

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O arroz com costelinha de porco é uma receita que traz o sabor e a tradição da comida caseira brasileira. A carne de porco fica suculenta e muito saborosa, combinando perfeitamente com o arroz e o bacon. O pimentão e a cebola dão um toque especial de sabor e cor, agregando ainda mais valor a essa delícia. É uma refeição completa e reconfortante, ideal para saborear em dias mais frios. Ainda pode ser acompanhada de uma salada verde bem temperada, para equilibrar o sabor e a textura. Recomendado para quem busca um prato com sabor marcante e aroma delicioso.

Ingredientes

  • Costelinha de porco
  • Bacon em pedacinhos
  • 1/2 pimentão picadinho
  • 1 cebola picadinha
  • Arroz (a quantidade você determina)
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Numa panela de barro fritar a costelinha de porco cortada em pedaços miúdos refogar em alho e sal, mexer de vez em quando e deixar apurar bem
  2. Quando estiver bem moreninha retirar e separar na mesma panela
  3. Verificar a quantidade do óleo que se formou (para que a comida não fique muito gorda)
  4. Fritar então bacon em pedacinhos, separar no cantinho da panela, juntar então meio pimentão picadinho uma cebola picadinha esperar fritar um pouco, juntar o bacon e o arroz já lavado (a quantidade você determina)
  5. Refogar com a costelinha que estava separada, juntar água quente o suficiente para cozinhar
  6. Mexer de vez em quando para distribuir bem a costelinha
  7. Provar o sal
  8. Depois de pronto polvilhar bastante cheirinho verde
  9. Pode ser servido com uma salada verde bem temperada

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Costelinha de Porco.

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