Picadinho Indiano
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O Picadinho Indiano é um prato com diversos sabores e texturas. O frango cortado em tiras, tomate, maçã e banana são cozidos em um curry aromático e cremoso. O coco ralado e as uvas passas adicionam doçura e textura, enquanto o iogurte traz acidez e cremosidade. Servido com arroz branco, é uma refeição completa e deliciosa para quem gosta de comida indiana.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 Cebola grande picada
- 500 gramas de Peito de Frango Sadia cortado em tiras
- 1 Tomate picado
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1 colher de sopa de Curry
- 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 2 tabletes de Caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água
- 1 Maçã vermelha com casca em cubos
- 1 Banana nanica sem casca em rodelas
- 1/2 xícara de chá de Coco ralado
- 1/2 xícara de chá de Uva-passa branca sem sementes
- 1/2 xícara de chá de Iogurte natural
- 1/4 maço de Salsa picada
Modo de Preparo
- Numa panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o peito de frango, o tomate e misture bem.
- Tempere com a canela e o curry. Junte a farinha de trigo e continue mexendo.
- Junte o caldo fervendo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Acrescente a maçã, a banana, o coco, as uvas, o iogurte, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos mexendo de vez em quando.
- Polvilhe a salsa e sirva em seguida acompanhado por arroz branco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Picadinho Indiano.
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