Feijoada Verde
Essa receita já foi acessada por 2982 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Feijoada Verde.
A Feijoada Verde é uma opção vegetariana para os amantes da feijoada tradicional. A mistura de salsicha e bife vegetal com tofu defumado dá um sabor único ao prato. O molho de coentro, alho e pimenta complementa perfeitamente a receita. Sirva com acompanhamentos típicos e se surpreenda com esta gostosa alternativa.
Ingredientes
- Para a Feijoada
- ½ kg de feijão preto
- 1 berinjela pequena
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 4 colheres de sopa de óleo
- 300 g de salsicha vegetal picada em pedaços
- 300 g de bife vegetal picado em pedaços médios
- 100 g de tofu defumado ralado
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho por no mínimo 6 horas e cozinhe na panela de pressão.Descasque a berinjela, tirando fatias bem grossas das laterais e corte as fatias ao meio no sentido do comprimento.Doure o alho, junte a cebola e a berinjela
- Mexa bem e adicione a salsicha e a carne vegetal
- Misture bem e adicione o feijão
- Tempere com sal e deixe ferver mexendo para não grudar no fundo
- Adicione o tofu no final
- Para o molho, bata no liquidificador 2 colheres de sopa de cebola, 1 dente de alho, 1 xícara do caldo da feijoada já pronta, 1 colher de sopa de molho de pimenta, suco de 1 limão e ½ maço de folhas de coentro.Sirva com farofa de legumes, arroz, couve ao alho e óleo e fatias de laranja
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Feijoada Verde.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Prato Único
Últimos de Prato Único
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário