Feijoada Magra

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A Feijoada Magra é uma opção saudável e saborosa para quem deseja desfrutar do prato tradicional sem exagerar na gordura. A receita é simples e fácil de preparar, contendo ingredientes como linguiça de frango, músculo e caldo de costela para dar sabor e consistência. Com uma dose de temperos mistos e cebolinha picada no final, a Feijoada Magra agrada o paladar de todos e é uma refeição completa e nutritiva.

Ingredientes

  • 500g de feijão preto
  • 500g de lingüiça de frango
  • 500g de músculo
  • 3 Tabletes de caldo de costela
  • 1 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • 3 Folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Cebolinha picada
  • Tempero misto a gosto
  • 1 Colhes de chá de calorífico

Modo de Preparo

  1. Coloque o feijão preto de molho de um dia para o outro.
  2. Fure as lingüiças de frango com um garfo e coloque para cozinhar até que fique firme
  3. Corte em rodelas de 1,5cm de espessura
  4. Corte o músculo em cubos médios e reserve junto com a lingüiça.
  5. Numa panela com tampa coloque a margarina para derreter e refogue a cebola, o alho, as carnes, o louro, o caldo de costela e coloque também os temperos e o feijão com a água em que ele estava de molho
  6. Tampe e ponha para cozinhar até que o feijão esteja macio
  7. Se necessário vá acrescentando água durante o cozimento
  8. No final acrescente a cebolinha picada e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Feijoada Magra.

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