Feijão-de-tropeiro Gostoso
Essa receita já foi acessada por 4546 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Feijão-de-tropeiro Gostoso.
A receita de "Feijão-de-tropeiro Gostoso" é uma delícia que remete à culinária mineira tradicional. O prato é feito com ingredientes simples como feijão, linguiça, cebola, toucinho e farinha de mandioca, mas é muito saboroso. A dica é seguir o modo de preparo com atenção, pois o segredo está no ponto de cozimento dos ingredientes. O prato pode ser servido com couve à mineira, arroz e molho acebolado para completar a experiência gastronômica. Uma opção ótima para quem busca um prato caseiro e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de feijão preto ou jalo
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 kg de lingüiça
- 2 dentes de alho socados
- 3 cebolas em rodelas
- 1 kg de toucinho para torresmo
- 2 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhar o feijão até ficar macio (não usar a panela de pressão, pois os grãos devem ficar inteiros).
- Deixar escorrer o caldo numa peneira.
- Picar o toucinho, temperar com sal e fritar até começar a amarelar.
- Fritar a lingüiça numa panela com um pouco d´água e tampar
- Destampar logo que a água secar,para corar.
- Na gordura do torresmo (1/2 xícara de chá) bem quente, refogar o alho, as cebolas e o feijão (sem o caldo) e refogar mais um pouco.
- Adicionar a farinha, o torresmo e a cebolinha verde.
- Arrumar a farinha, o torresmo e a cebolinha verde.
- Arrumar numa travessa grande
- Enfeitar em volta com rodelas de lingüiça e ovos cozidos
- Servir com couve à mineira, arroz e molho acebolado
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Feijão-de-tropeiro Gostoso.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Prato Único
Últimos de Prato Único
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário