Escondidinho de Sereno
Essa receita já foi acessada por 2226 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Escondidinho de Sereno.
O Escondidinho de Sereno é uma opção deliciosa para quem quer experimentar uma receita diferente. A carne de sereno dessalgada traz um sabor único e o purê de mandioca com queijo parmesão é cremoso e saboroso. A mussarela gratinada por cima completa a receita. Fácil de preparar, é uma ótima opção para um almoço em família. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 500g de carne de sereno dessalgada
- 250g de mandioca cozida em água com sal e leite (4 por 1) e uma pitada de açafrão.
- 2 colheres de margarina
- ½ xícara de creme de leite
- ¼ xícara de parmesão ralado
- ¼ xícara de mussarela ralada
- salsa picada
Modo de Preparo
- Frite a carne em manteiga clarificada (reseve).
- Faça um purê com a mandioca, a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão.
- Coloque a carne num refratário e cubra com o purê
- Espalhe a mussarela por cima, decore com a salsinha
- Leve ao forno para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Escondidinho de Sereno.
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