Cozido de Carne Seca a Moda do Chef
Essa receita já foi acessada por 3738 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cozido de Carne Seca a Moda do Chef.
O Cozido de Carne Seca a Moda do Chef é uma opção deliciosa e fácil de preparar. A carne de charque dessalgada fica muito saborosa quando refogada junto com a macaxeira e os demais ingredientes. O pirão, feito com o caldo do cozimento e farinha, é um ótimo acompanhamento. O requeijão e a mussarela dão um toque especial à receita. Uma ótima opção para um almoço caseiro bem brasileiro!
Ingredientes
- 500g de carne de charque picada e dessalgada
- 1 kg de macaxeira em rodelas
- 1 Cebola picada
- 1 Xic. De coentro picado
- Alho picado
- 4 colheres sopa de manteiga
- 500ml de água
- 500ml de leite
- 2 xícaras de farinha de mandioca umedecida
- 1 copo de requeijão.
- 200g de mussarela
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga, refogue todos os ingredientes, menos o leite, a farinha e o requeijão
- Tempere com sal e pimenta e cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar até que a macaxeira esteja bem macia.
- Tire o caldo do cozimento e coloque numa outra panela, misture o leite e a farinha e leve ao fogo mexendo até formar um pirão
- Acrescente o requeijão e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cozido de Carne Seca a Moda do Chef.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Prato Único
Últimos de Prato Único
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário