Batata Recheada com Carne Moída e Requeijão

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A Batata recheada com Carne Moída e Requeijão é uma receita deliciosa e fácil de fazer. As batatas ficam macias e o recheio de carne moída com bacon, azeitonas e temperos é saboroso e bem condimentado. O requeijão dá um toque especial e o parmesão gratinado na cobertura deixa tudo mais gostoso ainda. Perfeita para um jantar caseiro em família ou para impressionar os amigos. Definitivamente vale a pena experimentar.

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 150g de bacon picadinho em cubos
  • 600g de carne moída magra
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 100g de azeitonas verdes picadinhas
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • parmesão ralado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manteiga

Receita Batata Recheada com Carne Moída e Requeijão

Modo de Preparo

  1. Lave muito bem as batatas, fure toda a superfície com o garfo e leve ao microondas por uns 10 minutos para cozinhar (pode ser mais ou menos)
  2. Quanto estiver cozida, mas não muito mole, faça um corte na superfície de cada batata e cave com uma colher retirando um pouco da polpa
  3. Polvilhe um pouco de sal e coloque uma colher de café de manteiga
  4. Reserve.
  5. Numa panela frite o bacon muito bem, retire-os da panela e escorra
  6. No óleo que ele solta, coloque a carne e deixe fritar, até que pegue cor
  7. Junte a cebola e o alho, refogue bem
  8. Junte a azeitona, o bacon frito, salsinha, cebolinha, acerte o sal e a pimenta
  9. Reserve.
  10. Arrume as batatas numa assadeira, coloque uma colher sobremesa de requeijão dentro de cada uma, encha bem com a carne moída refogada, coloque mais um pouco de requeijão por cima e polvilhe o parmesão ralado
  11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar
  12. Sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Batata Recheada com Carne Moída e Requeijão.

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