Baião de Dois Gratinado
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O Baião de Dois Gratinado é uma receita tradicional e deliciosa. O feijão verde e arroz Urbano, junto com o queijo de coalho e carne de charque, são perfeitamente harmonizados em um refogado saboroso e cremoso. O gratinado adiciona um crocante delicioso à receita. O coentro e a cebolinha adicionam um toque fresco e perfumado à refeição. Uma excelente opção para quem gosta de pratos com sabor intenso e textura cremosa.
Ingredientes
- 1 kg de feijão verde cozido
- 5 xícaras de arroz Urbano cozido
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 Latas de creme de leite
- 2 Tabletes de caldo de carne
- 1 Cebola picada
- 1 Pimentão picado
- 3 Tomates picados
- 500g de carne de charque, dessalgada cortada em cubinhos
- 500g de queijo de coalho ralado
- Coentro e cebolinha picados a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela coloque o arroz, o feijão verde com um pouco do caldo do cozimento, o creme de leite e o caldo de carne.
- Enquanto isso frite na manteiga a carne de charque
- Quando a carne de charque estiver frita acrescente as verduras e refogue bem.
- Agora misture com os ingredientes do feijão.
- Coloque tudo num refratário, cubra com o queijo de coalho e leve ao forno para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Baião de Dois Gratinado.
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