Assado de Soja com Palmito
Essa receita já foi acessada por 2395 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Assado de Soja com Palmito.
Este Assado de Soja com Palmito é uma receita prática e saudável, perfeita para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. O sabor é equilibrado e a textura é bem agradável. Preparar a receita é simples e os ingredientes podem ser encontrados facilmente. Ideal para o almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 2 copos de feijão-soja cozido
- 1 copo de batata cozida e picada em cubinhos
- 1 vidro de palmito picadinho e escorrido
- 2 colheres (sopa) de pimentão picado (ou pouco mais)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Alho
- 1/2 a 1 copo de tomate picado ou molho de tomate
- 1 gema
- 2 claras em neve
- 1 gema para pincelar
- 1/4 copo de farinha de rosca
- Sal
Modo de Preparo
- Passe o feijão-soja e o pimentão no multi-processador ou liquidificador e misture com as batatas
- Junte os temperos
- Misture os demais ingredientes e por último as claras em neve
- Coloque em forma untada com óleo e salpicada com farinha de rosca
- Pincele todo o assado com a gema batida e misturada com um pouquinho de óleo
- Asse em forno moderado até dourar e ficar firme
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Assado de Soja com Palmito.
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