Arrumadinho de Feijão Verde

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O Arrumadinho de Feijão Verde é uma deliciosa opção de prato típico brasileiro. A mistura de ingredientes proporciona uma explosão de sabores no paladar, além de ser agradável aos olhos. O feijão é muito bem cozido e temperado, dando um sabor marcante. A salada é refrescante e os vegetais são bem temperados. A carne de charque é frita com maestria e a farofa é muito bem preparada. Recomendo fortemente experimentar este prato.

Ingredientes

  • 500g de feijão verde
  • 500g de farinha de mandioca
  • 700g de carne de charque picada e dessalgada
  • 3 Tomates picados
  • 1 Cebola picada
  • 1 Pimentão picado
  • ½ Molho de coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 Xic. de vinagre MOLHITO
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de colorifico
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado
  2. Depois de cozido escorra e reserve.
  3. Misture os vegetais picados e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre
  4. Reserve.
  5. Aqueça bem a manteiga numa frigideira e coloque o a carne para fritar
  6. Retire com a escumadeira deixando a manteiga que restou na frigideira.
  7. Refogue o alho na manteiga restante e acrescente o colorau e a farinha de mandioca
  8. Mexa tudo muito bem para formar um a farofa.
  9. Quando for servir, sirva separado o feijão da farofa e da salada
  10. Acompanhe com um pouco de manteiga de garrafa.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arrumadinho de Feijão Verde.

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