Arroz com Espinafre à Pizzaiolo

Essa receita já foi acessada por 9673 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Arroz com Espinafre à Pizzaiolo.

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O "Arroz com Espinafre à Pizzaiolo" é uma receita simples e saborosa. O uso do espinafre dá um toque de cor e saúde ao prato, enquanto o queijo prato adiciona a cremosidade e o sabor. As instruções são fáceis de seguir e o resultado final é um arroz soltinho e saboroso. A dica é servir bem quente e com um fio de azeite extra-virgem para completar o prato. Ótima opção para um almoço rápido e saboroso.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 1 maço de espinafre
  • 200 g de queijo prato fatiado e picado
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
  • 1 1/2 litro de água
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 3 dentes de alho picados ou amassados
  • óleo de girassol, para refogar
  • azeite extra-virgem, para o acabamento do prato


Modo de Preparo

  1. Lave e cozinhe o espinafre no vapor (não coloque mais água)
  2. Se não quiser cozinhar no vapor, cozinhe só na umidade da lavagem
  3. Quando os talos ficarem macios, o espinafre está cozido
  4. Depois de cozido, desfolhe-o, descartando os talos
  5. Pique muito bem as folhas do espinafre e esprema para eliminar toda o líquido
  6. À parte, coloque um fio de óleo numa frigideira ou panela grande, e refogue a cebola e o alho, até ficarem transparentes
  7. Junte o arroz, o espinafre, o queijo, e um pouco de água, cerca de 1 copo
  8. Acerte o sal e mexa até a água secar
  9. Quando a água secar, coloque mais água até acabar a água, sem parar de mexer
  10. Verifique o ponto de cozimento do arroz
  11. Se não estiver bem cozido, adicione mais água
  12. Regue com azeite extra-virgem
  13. Coloque uma porção generosa de orégano e sirva quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Espinafre à Pizzaiolo.

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