Arroz à Piemonteza
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O Arroz à Piemonteza é uma receita simples e saborosa. O arroz fica bem temperado e cremoso com o vinho branco e o queijo parmesão. Os champignons dão um toque especial ao prato. É uma opção rápida e fácil para servir de acompanhamento em uma refeição. Ideal para quem procura um prato leve e saudável.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) manteiga light
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 xícaras de arroz lavado
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- 200 g de champignons
- 60 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Lave bem o arroz
- Coloque em uma panela uma colher de manteiga, leve ao fogo e acrescente a cebola
- Refogue até que esteja macia e acrescente os champignons, refogue e acrescente o arroz
- Refogue por 2 minutos e regue com o vinho branco
- Deixe absorver e cubra com o caldo fervente
- Tampe a panela e cozinhe o arroz normalmente até que esteja no ponto
- Quando o arroz estiver pronto, acrescente a manteiga restante e o queijo parmesão
- Misture bem e sirva
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Piemonteza.
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