Almôndegas Vegetarianas
Essa receita já foi acessada por 8692 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Almôndegas Vegetarianas.
Essa receita de "Almôndegas Vegetarianas" é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma alternativa às almôndegas tradicionais de carne. A combinação de trigo para kibe, pãozinho, ovo, salsinha e temperos resulta em uma massa saborosa e fácil de preparar. Além disso, é possível optar por servir as almôndegas tanto no molho de tomate quanto fritas e sequinhas, o que as torna ainda mais versáteis. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1 pãozinho amanhecido
- 1 ovo inteiro
- 1 cebola pequena picada bem miudinha
- leite
- farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picadinha
- molho de tomate
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque o pãozinho em pedaços de molho no leite (o suficiente apenas para cobrir o pão)
- Acrescente água fervente ao trigo para kibe até que ele cresça e escorra bem sequinho (vá apertando com as mãos)
- Em um prato coloque um pouco de farinha de trigo para empanar as almôndegas antes de fritá-las
- Aqueça o óleo
- Deixe o molho de tomates pronto em outra panela, morno, próximo à frigideira onde fritará as almôndegas
- Bata no liquidificados o pãozinho com o ovo
- Despeje a mistura batida no liquidificador sobre a farinha para kibe (já fria), misture, acrescente a salsinha e a cebola picada, tempere a gosto
- Corrija o ponto das almôndegas para enrolar acrescentando farinha de trigo o quanto baste
- Molhe as mãos e vá fazendo bolinhas dessa massa
- Passe as bolinhas pela farinha de trigo e frite no óleo bem quente
- Vá virando, retire, escorra em papel absorvente e acrescente-as ao molho de tomate
- Sirva com macarrão, purê de batata, mandioca, o que quiser
- Se não quiser servi-las no molho, faça uma salada colorida e sirva-as simplesmente fritas e sequinhas (escorridas)
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndegas Vegetarianas.
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