Vôngoles à Marinheira
Essa receita já foi acessada por 2475 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Vôngoles à Marinheira.
Os Vôngoles à Marinheira são uma receita de sabor intenso e marcante. O preparo é simples e permite uma combinação de ingredientes que garantem um prato leve e delicioso. Os vôngoles são o destaque, mas o sabor do azeite, da cebola e do vinho branco dão um gostinho todo especial. A apresentação é bonita e muito atrativa. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 kgs. de vôngoles (espécie de concha)
- 1/2 copo pequeno de água
- 1/2 copo pequeno de vinho branco
- 1 colher de sopa defarinha
- 1 copo de azeite
- 1 cebola picada
- cheiro verde
- 1 colher de sopa de páprica doce
- sal
Modo de Preparo
- Lavar muito bem em água corrente os vôngoles para que soltem a areia.
- Numa panela colocar o azeite e fritar a cebola até que fique cristalizada.
- Colocar os vôngoles e um pouco de cheiro verde e deixa-los que abram na própria água que vão soltando.
- Num copo com água e vinho desmanchar a farinha e a páprica e juntar tudo aos vôngoles quando estiverem meio abertos, mexendo de baixo para cima.
- Uma vez cozidos e completamente abertos servi-los quentes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Vôngoles à Marinheira.
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