Filé de Linguado ao Forno
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O Filé de Linguado ao Forno é uma receita simples, porém saborosa. A combinação do linguado com o palmito e o tomate resulta em um prato leve e refrescante, perfeito para dias quentes de verão. A maionese light utilizada no preparo dá um toque cremoso sem adicionar muitas calorias. A textura da farinha de rosca dá um toque crocante que completa o prato. Uma receita prática e rápida para um jantar simples e delicioso.
Ingredientes
- meio quilo de filé de linguado
- meia colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de maionese light
- 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- Para untar e polvilhar:
- maionese light
- farinha de rosca
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm).
- Reserve.
- Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese light.
- Misture e divida os filés em duas porções.
- Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.
- Cubra com o palmito e salpique a salsinha.
- Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés.
- Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé de Linguado ao Forno.
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