Truta ao Valentin
Essa receita já foi acessada por 4790 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Truta ao Valentin.
Publicado em
A "Truta ao Valentin" é uma ótima opção para um jantar sofisticado. O molho à base de whisky, aceto balsâmico, creme de leite e alecrim é delicioso e complementa perfeitamente o filé de truta, grelhado na frigideira. A guarnição de couscous marroquino, maçã, brócolis e cenoura completa o prato. Uma combinação de sabores incrível, que vai agradar a todos os paladares. Perfeito para uma ocasião especial.
Ingredientes
- 1 filé de truta (200g); Molho:
- 20 ml de whisky;
- 20 ml de aceto balsâmico;
- 150 ml de creme de leite;
- ½ colher de manteiga;
- ½ cebola ralada;
- Folhas de alecrim. Guarnição:
- 50g Couscous marroquino;
- ½ maçã picada;
- 20g de brócolis picado;
- 20g de cenoura ralada
- 200 ml de caldo de legumes.
Modo de Preparo
- Filé, tempere a truta com sal e em uma frigideira ou chapa grelhe no azeite e reserve.
- Molho para a truta: Em uma frigideira em fogo médio, acrescente ½ colher de manteiga e refogue a cebola, acrescente o whisky, aceto balsâmico deixe evaporar por 2 minutos, acrescente o creme de leite, o alecrim.
- Guarnição: Em uma cumbuca, com caldo de legumes aquecido, acrescente o couscous marroquino, e mexa até soltar, acrescente os demais ingredientes e sirva com a truta grelhada e regada ao Valentin.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Truta ao Valentin.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Peixes e Frutos do mar
Últimos de Peixes e Frutos do mar
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário