Seviche
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O Seviche é uma deliciosa receita de frutos do mar, fresca e colorida. Os cubinhos de peixe, camarão, cebola e pimenta verde são marinados em um suco de limão e laranja azeda, criando um sabor cítrico delicioso. A textura crocante do camarão se contrasta com a maciez do peixe, que se desfaz na boca. Servido com folhas de alface e rodelas de batata-doce, é uma refeição balanceada e fresca. Perfeito para dias quentes de verão!
Ingredientes
- ½ kg de peixe fresco (badejo, cherne, etc) sem pele e sem espinhas, cortado em cubinhos
- ¼ kg de camarões limpos e cortados em pedaços
- 2 cebolas médias cortadas e tirinhas
- 1 pimenta verde picante, sem sementes, cortada em rodelas finas
- 1 xícara de suco de limão
- ¼ de xícara de laranja azeda
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente de louça, colocar o peixe, o camarão, as cebolas e a pimenta verde.
- Temperar com sal e cobrir com os sucos de limão e laranja
- Misturar levemente e levar à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Servir sobre folhas de alface e rodelas de batata-doce
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Seviche.
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