Salmão com Molho de Ervas (zalm Met Kruidensaus)

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O Salmão com Molho de Ervas é uma receita deliciosa e sofisticada. O peixe grelhado fica suculento e saboroso. O molho de ervas é um ponto alto da receita, com textura cremosa e um sabor incrível. As batatas cozidas, com manteiga e salsinha, são um excelente acompanhamento. Uma combinação de sabores e aromas que agradam muitos paladares. Um prato ideal para uma ocasião especial.

Ingredientes

  • 1 kg de salmão em filés
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
  • 1 copo(s) de vinho branco
  • 1 colher(es) (sopa) de ervas de provence
  • 1 folha(s) de louro
  • 500 gr de batata cozida(s), sem casca(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de sal

Receita Salmão com Molho de Ervas (zalm Met Kruidensaus)

Modo de Preparo

  1. Tempere o salmão com sal e besuntever vídeo com pouco de azeite. Grelhe ambos os lados do salmão em uma frigideira antiaderente e reserve aquecido.
  2. Em uma frigideira, acrescente o vinho e deixe evaporar um pouco.
  3. Acrescente as ervas e mexa bem.
  4. Regue com o creme de leite, misture e deixe reduzir até obter um molho levemente encorpado.
  5. Em outra frigideira, adicione manteiga, salsinha picadaver vídeo e as batatas cozidas (cortadas em pedaços de igual tamanho).
  6. Misture, envolvendo bem a batata na manteiga com salsinha.
  7. Sirva o salmão grelhado regado com o molho de ervas.
  8. Acompanhe com as batatas e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão com Molho de Ervas (zalm Met Kruidensaus).

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