Salmão com Molho de Alcaparras
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O Salmão com Molho de Alcaparras é uma receita simples e saborosa. O filé de salmão fica perfeitamente grelhado e o molho de alcaparras complementa o prato com um toque cítrico. A combinação com arroz integral e seleta de legumes torna essa uma opção saudável e nutritiva. Ideal para um jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
- 200 g de filé de salmão
- 1 dente de alho amassado
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
- 1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
- Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
- Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio
- em forno pré aquecido por 15 minutos.
- Molho
- Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.
- Montagem
- Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
- filé grelhado.
- Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão com Molho de Alcaparras.
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