Requeijão em Pasta com Ostras
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A receita de "Requeijão em Pasta com Ostras" combina a textura cremosa do requeijão com a delicadeza das ostras. O refogado de cebola e o vinho branco seco dão um toque refinado ao prato. O contraste da farofa crocante com a suavidade das ostras é surpreendente e delicioso. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 24 ostras
- 1 colher de sopa de vinho branco seco
- 1 colher de sobremesa de farinha de rosca
- 1 fatia de pão de forma passada pelo liquidificador
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sobremesa de salsa picada
- 100 g de requeijão em pasta gelado
Modo de Preparo
- Lave bem as ostras e retire-as da concha sem perder o líquido.
- Reserve.
- Aqueça o azeite.
- Refogue a cebola.
- Mexa.
- Junte as ostras.
- Mexa.
- Acrescente o vinhio e mexa novamente.
- Cozinhe por 10 minutos.
- Retire do fogo.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture o requeijão (picando-o) com a farinha de reosca e a de pão.
- Mexa até tornar-se farofa.
- Reserve.
- Divida 2 ostras por concha (12 unidades).
- Coloque em uma assadeira.
- Polvilhe com farofa.
- Salpique salsa e leve para gratinar.
- Enfeite com salsa crespa.
- Bom apetite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Requeijão em Pasta com Ostras.
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