Peixe no Saquê
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"Peixe no Saquê é uma receita fácil de preparar e com um sabor refinado. O peixe fica tenro e delicioso, e o molho engrossado com maizena complementa o prato com uma textura suave e agradável. O gergelim torrado e o agrião conferem um toque crocante e frescor ao prato. Uma opção elegante para uma refeição especial."
Ingredientes
- 500 gr de linguado
- 60 ml de saquê
- meia colher(es) (chá) de sal
- meia colher(es) (chá) de amido de milho
- meio maço(s) de agrião
- 1 colher(es) (sobremesa) de gergelim branco torrado(s)
Modo de Preparo
- Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e
- coloque-o em um vasilhame refratário. Tempere com sal e adicione
- o saquê. Cubra o vasilhame com um filme plástico. Cozinhe no
- vapor por dez minutos. Transfira o caldo que se formou para uma
- panela e engrosse com maizena. Coloque o peixe em um prato, regue
- com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de
- agrião.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peixe no Saquê.
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