Peixe Estufado com Cerveja
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Com esse prato, a combinação de peixe, cerveja e polpa de tomate criam uma explosão de sabores. A receita é simples e fácil de se seguir, ideal para quem gosta de comida prática e saborosa. A textura do peixe é suave e o molho bem encorpado. Os coentros e o alho dão um aroma delicioso à refeição. É uma ótima opção para almoços ou jantares de fim de semana!
Ingredientes
- 4 lombinhos de peixe sem peles nem espinhas
- 125ml de cerveja
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparo
- Num tacho coloque um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho picado. Deixe refogar e acrescente a polpa de tomate, a cerveja e tempere com sal e pimenta a gosto. Assim que levantar fervura junte os lombinhos de peixe e os coentros.
- Deixe cozinhar durante o peixe estar no ponto e o molho reduzido. Sirva polvilhado com coentros picados e sirva com umas batatinhas cozidas ou arroz e uns brócolos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peixe Estufado com Cerveja.
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