Peixada a Brasileira
Essa receita já foi acessada por 8847 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Peixada a Brasileira.
A Peixada a Brasileira é um prato rico em sabor e ingredientes. O peixe é temperado com ervas e especiarias e adicionado a legumes cozidos, como chuchu, batatinha e cenoura. O toque especial fica por conta do leite de coco que deixa o prato cremoso e saboroso. Acompanhado de arroz e pirão de cabeça de peixe, é uma refeição completa e deliciosa. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 kg de peixe em posta de sua preferência
- 1 Cebola fatiada
- 1 Pimentão fatiado
- 4 Dentes de alho picados
- 2 Tomates fatiados
- Chuchu cozido
- Cenoura cozida
- Batatinha cozida
- Ovos de codorna cozidos
- Vagem cozida
- Azeite de oliva
- Cheiro verde
- Colorau, sal e pimenta a gosto
- Pimenta de Cheiro a gosto
- 500ml de leite de coco
Modo de Preparo
- Numa panela aqueça o azeite e coloque o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta de cheiro, o tomate, o colorau, a vagem, o cheiro verde e refogue muito bem
- Acrescente as postas de peixe, tempere tudo com sal e pimenta, coloque o chuchu, as batatinhas, a cenoura e os ovos, cubra tudo com o leite de coco e feche a panela sem mexer por uns 10 min.
- Sirva com arroz e pirão de cabeça de peixe.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peixada a Brasileira.
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