Ostras Mornae (prato Cozinha Francesa)
Essa receita já foi acessada por 2728 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ostras Mornae (prato Cozinha Francesa).
Essa receita de Ostras Mornae é uma combinação clássica da cozinha francesa que com certeza irá agradar aos amantes de frutos do mar. O molho branco e queijo gratinado acrescentam um sabor cremoso às ostras, que são sublime. O purê de batatas é um acompanhamento perfeito, dando um contraste de textura. Deve-se ter cuidado ao abrir as ostras, mas o resultado final vale a pena. Recomendado para uma noite especial.
Ingredientes
- 1 dúzia de ostras médias
- Purê de batatas
- Molho branco
- Queijo ralado
Modo de Preparo
- Em um refratário coloque o purê de batatas pronto e reserve.
- Em seguida lave bem as ostras escovando as cascas.
- Depois abra-as uma a uma e coloque sobre o purê de batatas, uma ao lado da outra.
- Coloque o molho branco cobrindo as ostras e salpique bastante queijo ralado, por cima e asse em forno médio, até que fiquem bem gratinadas.
- Logo em seguida sirva acompanhando um arroz com açafrão.
- É uma delícia.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ostras Mornae (prato Cozinha Francesa).
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