Namorado Recheado com Ervas
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A receita de Namorado Recheado com Ervas é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável. O peixe é temperado com sal e pimenta-do-reino e recheado com uma pasta de ervas frescas, manteiga e crôutons que dá um sabor especial à receita. O resultado é um prato fácil de preparar e que agrada até os paladares mais exigentes. Ideal para acompanhar com arroz branco e uma salada verde. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de crôutons
- 2 xícaras (chá) de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão e sálvia)
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 namorado limpo
Modo de Preparo
- Lave o peixe, retire as escamas, faça um corte ao longo das costas do peixe e retire as vísceras e as espinhas. Lave novamente, seque com a toalha de papel e transfira para uma travessa grande. Tempere, principalmente a parte interna, com sal e pimenta-do-reino. Cubra a travessa com filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Coloque em uma tigela as ervas, a manteiga (reserve 1 colher de sopa), os croutons e o sal. Misture até obter uma pasta homogênea. Recheie o peixe com a pasta e amarre-o com um barbante de cozinha. Coloque-o em uma fôrma retangular de 38 cm x 27 cm, untada com a manteiga reservada. Leve ao forno por 40 minutos, ou até o peixe dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Namorado Recheado com Ervas.
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