Musse de Peixe
Essa receita já foi acessada por 1397 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Musse de Peixe.
A Musse de Peixe é uma deliciosa receita que agrada aos olhos e, principalmente, ao paladar. Feita com peixe em pedaços, claras e creme de leite, essa musse surpreende com sua textura leve e sabor suave. O preparo é simples e rápido, e a dica é fazer em porções individuais para uma apresentação ainda mais requintada. Ideal para quem busca uma opção diferente e saudável para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 450 g de peixe em pedaços (badejo, congrio rosa, robalo ou salmão)
- 2 claras
- 350 ml de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em um processador, colocar os pedaços de peixe, as claras e bater até estarem totalmente incorporadas.
- Passar a mistura por uma peneira, sobre uma tigela
- Colocar a tigela sobre um banho-maria gelado (água e gelo).
- Juntar o creme de leite e misturara bem.
- Passar esta mistura para forminhas pequenas, cobrir com papel-manteiga, e levar ao forno em banho-maria quente a 160 graus por 25 minutos.
- Desenformar e servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Musse de Peixe.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Peixes e Frutos do mar
Últimos de Peixes e Frutos do mar
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário