Linguado com Tangerina e Gengibre
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A receita de Linguado com Tangerina e Gengibre é uma combinação deliciosa e inusitada de sabores. O molho cítrico e levemente picante acrescenta uma camada de sabor fresco e único ao prato, que é perfeito para uma refeição leve e saudável. A preparação é simples e rápida, tornando-se uma ótima opção para um jantar fácil e elegante. Recomendo experimentar esta receita com um bom vinho branco ou espumante para um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 6 filés de linguado
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de suco de tangerina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- Gomos de tangerina sem pele e sem sementes picados
Modo de Preparo
- Tempere o linguado com sal e suco de tangerina.
- Retire um filé de cada vez para grelhar em uma frigideira com o azeite, mas reserve o suco do tempero. Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho.
- Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem.
- Leve ao fogo em uma panela. Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa.
- Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Linguado com Tangerina e Gengibre.
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