Lagosta Grelhada na Chapa
Essa receita já foi acessada por 17370 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lagosta Grelhada na Chapa.
Publicado em
A Lagosta Grelhada na Chapa é uma receita que une elementos distintos, como a doçura da manga com a leveza da lagosta. O prato traz um contraste de sabores surpreendente, ao mesmo tempo em que mantém a sobriedade do sabor da lagosta. A apresentação é impecável e o prato pode ser acompanhado por um bom vinho. No entanto, a textura da batata-doce poderia se tornar um pouco pesada. No geral, é uma receita inovadora e gostosa.
Ingredientes
- 4 lagostas médias
- 1 pimentão em tiras largas
- 1 tomate cortado em 4 com pele e sem sementes
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 1 banana da terra cortada em rodelas
- 1 batata doce em rodelas finas
- 1/2 manga cortada em 3 fatias
- Pasta de alho a gosto
- Margarina a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as lagostas com uma escovinha.
- Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.
- Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe
- cozinhar por 20 min.
- Retire da água e deixe esfriar.
- Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
- Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no
- sentido do comprimento.
- Aqueça uma chapa.
- Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e
- depois margarina.
- Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as
- rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e
- as metades das lagostas.
- Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.
- Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lagosta Grelhada na Chapa.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Peixes e Frutos do mar
Últimos de Peixes e Frutos do mar
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário