Filés de Peixe à Moda
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A combinação de filé de peixe com legumes é sempre uma boa pedida para uma refeição saudável e saborosa. Nessa receita, destaca-se a presença das alcaparras e azeitonas, que agregam um sabor marcante e diferenciado ao prato. O uso da maionese pode não agradar a todos, mas ajuda a dar cremosidade ao conjunto. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 400g de filé de peixe
- sal, alho e pimenta a gosto
- azeite para regar
- Outros ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado (usei vermelho)
- 1 cenoura em cubos e cozida
- 2 batatas em cubos cozida
- 1/2 lata de milho verde
- alcaparras a gosto
- azeite
- sal
- azeitonas picadas
- maionese
Modo de Preparo
- Tempere os filés, arrume em um refratário, regue com azeite e leve para assar
- Enquanto isso refogue a cebola no azeite, e junte o resto dos ingredientes (menos a maionese) acerte o sal
- Coloque esses legumes sobre o peixe, e a maionese por cima não misture
- Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva...
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filés de Peixe à Moda.
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