Filé de Pirarucu ao Forno
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O Filé de Pirarucu ao Forno é uma receita simples e deliciosa, perfeita para uma refeição rápida e saudável. O peixe é preparado com maionese light e acompanhado por palmito e tomate, resultando em um prato leve e saboroso. A farinha de rosca adiciona uma crocância adicional ao prato. Recomendado para quem busca uma opção de refeição leve e gostosa.
Ingredientes
- 1 quilo de filé de Pirarucu de criame (criatório)
- Meia colher chá de sal
- 1 xícara chá de maionese light
- 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias ou brócolis
- 2 colheres chá de salsinha picada
- 3 colheres sopa de farinha de rosca
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- Para untar e polvilhar:
- maionese light
- farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
- 2. Unte e polvilhe um refratário pequeno 26 x 16 cm.
- 3. Reserve.
- 4. Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara chá da maionese light.
- 5. Misture e divida os filés em duas porções.
- 6. Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.
- 7. Cubra com o palmito e salpique a salsinha.
- 8. Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés.
- 9. Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate.
- 10. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
- 11. Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé de Pirarucu ao Forno.
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