Filé de Merlusa a Parmegiana
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A receita de Filé de Merlusa a Parmegiana é uma ótima opção para um jantar em casa. Fácil e rápida de preparar, o peixe fica macio e saboroso. O molho de tomate com o caldo de camarão é delicioso, e o queijo mussarela gratinado por cima complementa perfeitamente. Uma opção para variar o clássico parmegiana de carne e surpreender os convidados com um prato diferente e saboroso.
Ingredientes
- 1 quilo de filé melursa
- suco de 1 limão
- sal
- pimenta branca a gosto
- farinha de trigo pra passar o peixe
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 lata molho de tomate
- 1 caldo pronto de camarao
- 200g de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Em um recipiente tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta branca.
- Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
- Reserve.
- Em uma panela refogue a cebola, até ela murchar.
- Junte o tomate e o molho de tomate.
- Em um pouco de água derreta o caldo de camarão, e junte ao molho de tomate.
- Em um refratário, coloque os filés, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo.
- Leve ao forno até o queijo derreter.
- Sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé de Merlusa a Parmegiana.
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