Ensopado de Peixe com Frutos do Mar

Essa receita já foi acessada por 4461 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ensopado de Peixe com Frutos do Mar.
Publicado em

Publicidade
Comente

Este ensopado de peixe com frutos do mar é um prato delicioso e extremamente saboroso. Os frutos do mar são cuidadosamente escolhidos e os pedaços de cação são fritos de maneira perfeita, mantendo sua textura. As ervas frescas e o molho de ostras conferem um sabor e aroma marcantes ao caldo de peixe. O prato é bem equilibrado e pode ser facilmente servido como prato principal em uma refeição especial. Recomendado para os amantes de frutos do mar e para os que desejam saborear um prato sofisticado e com muito sabor.

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 kg de filé de cação cortado em pedaços regulares
  • 300 g de camarões médios limpos
  • 1 xícara (chá) de caldo de peixe
  • 1 maço pequeno amarrado de ervas frescas
  • 300 g de vôngoles com as conchas
  • 300 g de marisco com as conchas
  • 1 colher (sopa) de molho de molho de ostras
  • sal a gosto

Receita Ensopado de Peixe com Frutos do Mar

Modo de Preparo

  1. Aqueça numa panela a metade do azeite e frite os pedaços de peixe, aos poucos. Retire o peixe do fogo e reserve.
  2. Aqueça o azeite restante e frite os camarões. Retire-os do fogo e reserve.
  3. Na mesma panela, coloque o caldo de peixe, o maço de ervas e o sal e cozinhe até o volume reduzir à metade. Junte os vôngoles, os mariscos e o molho de ostras, tampe a panela e cozinhe até os vôngoles e os mariscos abrirem (elimine os que não abrirem).
  4. Em seguida, descarte o maço de ervas, adicione o peixe e os camarões reservados, acerte o sal e misture. Assim que ferver, retire do fogo.
  5. Sirva em seguida, com alho-poró assado e decore com cebolinha francesa.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ensopado de Peixe com Frutos do Mar.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Peixes e Frutos do mar

Últimos de Peixes e Frutos do mar

Receitas relacionadas

Mais para Ensopado de Peixe com Frutos do Mar

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!