Concha de Ostras e Urucum
Essa receita já foi acessada por 1741 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Concha de Ostras e Urucum.
A receita de "Concha de Ostras e Urucum" é uma deliciosa opção para quem aprecia frutos do mar. As ostras defumadas dão um sabor diferenciado à receita, que é finalizada com uma mistura de urucum, queijo e salsa, gratinada sobre uma cama de sal grosso. O resultado é um prato sofisticado, de sabor marcante e visual atraente. Ideal para uma ocasião especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de óleo ou tintura de urucum
- 1/2 kg de sal grosso
- 1/2 colher de suco de limão
- 2 colheres de sopa de suco de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 4 conchas de ostras
- 8 ostras defumadas
Modo de Preparo
- Em uma panela misture, o óleo ou a tintura de urucum, o suco de cebola, o suco de limão e a farinha de rosca, mexa bem.
- Acrescente o queijo e a salsa.
- Reserve.
- Coloque 2 ostras defumadas em cada concha.
- Cubra-as com a mistura reservada de urucum e farinha de rosca.
- Sobre o leito de sal grosso, utilizando para equilibrá-las, gratine as ostras por cerca de 10 minutos.
- Sirva quente sobre o sal grosso.
- E bom apetite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Concha de Ostras e Urucum.
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