Ceviche de Salmão na Banana da Terra

Essa receita já foi acessada por 4175 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Ceviche de Salmão na Banana da Terra.
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O Ceviche de Salmão na Banana da Terra é uma receita criativa e deliciosa. O contraste de texturas entre o salmão fresco e as bananas crocantes é um dos pontos altos desse prato. O limão e o coentro são ingredientes que realçam o sabor de toda a preparação. Uma opção perfeita para servir como entrada ou canapé em um evento especial. Altamente recomendado.

Ingredientes

  • 500g filé de salmão sem pele (fresco)
  • 3 bananas da terra (verde)
  • 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • coentro fresco a gosto
  • 900 ml de óleo de soja
  • 1 cebola roxa
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo

Receita Ceviche de Salmão na Banana da Terra


Modo de Preparo

  1. Descasque a banana e corte ao meio, passe em um fatiador de legumes para ficar bem finas.
  2. Em uma panela, esquente o óleo,quando estiver quente coloque as bananas aos poucos para fritar, quando ficarem douradas retire do óleo e reserve. (ao esfriar, ficarão crocantes como chips).
  3. Corte os pimentões e a cebola em julienne.
  4. Corte o salmão em cubos bem pequenos.
  5. Em uma vasilha (uma bowl) coloque o salmão, os pimentões, a cebola e mexa, finalizem com o limão, o coentro, sal e pimenta.
  6. Em uma travessa, coloque as bananas e por cima o salmão.
  7. Sirva como entradas ou canapés.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ceviche de Salmão na Banana da Terra.

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