Caldo de Sururu ou Mexilhão
Essa receita já foi acessada por 9812 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caldo de Sururu ou Mexilhão.
O caldo de sururu ou mexilhão é uma opção deliciosa e saudável para os dias de frio. Com ingredientes simples e muito saborosos, como o camarão fresco, o coentro e as batatas, a receita ainda conta com um toque especial do sururu ou mexilhão. O modo de preparo é fácil e rápido, sendo uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva, prática e saborosa. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de sururu ou mexilhão
- 1/2 kg camarão fresco limpo
- 1 de molho de coentro
- 1/2 kg de batata
- 1 cebola
- 2 tomates
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Descasque e cozinhe as batatas bem e separe as.
- Depois de bem limpo o sururu ou o mexilhão.
- Ferva e escorra reservando um pouco de água.
- Bata no liquidificador junto com as batatas, cebola, tomates e coentro previamente cortados bem pequenos.
- Em uma panela grande, coloque as colheres de azeite e refogue o camarão.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na panela em fogo baixo e adicione água se ficar muito grosso.
- Acrescente o sal a gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldo de Sururu ou Mexilhão.
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