Baccalá Mantecato

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O Baccalá Mantecato é uma deliciosa opção para quem gosta de bacalhau. A textura cremosa e sabor intenso foram muito bem equilibrados, tornando-se uma combinação perfeita com a polenta grelhada. A receita é simples, fácil de ser executada e será certamente bem recebida pelos apreciadores da culinária italiana. Recomendado!

Ingredientes

  • 150g de Bacalhau
  • ½ litro de leite
  • Óleo de girassol

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o bacalhau no leite, retirar do fogo e desfiar
  2. Colocar o bacalhau em um recipiente de aço inox, mecher no sentido horário e ir acrescentando o olho até dar consistência de maionese
  3. Separar e servir com polenta grelhada

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Baccalá Mantecato.

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