Bolinhos de Bacalhau Delicioso
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Os "Bolinhos de Bacalhau Delicioso" possuem uma textura crocante por fora e cremosa por dentro, com um sabor bem equilibrado entre o bacalhau, as batatas e os temperos. A receita possui um processo simples de preparo, deixando a tarefa bem prática para quem deseja uma refeição saborosa. Ideal para petiscar ou até mesmo para compor um menu mais elaborado. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau
- 2 kg de batata
- 1 maço de salsa
- 1 cebola média
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos.
- Pique a cebola bem miúda e também a salsa.
- Cozinhe o bacalhau para que fique bem macio.
- Cozinhe as batatas com casca.
- Desfie o bacalhau eliminando pele e espinhas e reserve.
- Descasque e amasse as batatas, ainda quentes.
- Junte numa vasilha o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e a salsa picadas e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Frite-os em uma frigideira com óleo e azeite quentes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhos de Bacalhau Delicioso.
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