Bobó de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 5561 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bobó de Bacalhau.
O "Bobó de Bacalhau" é uma combinação deliciosa e criativa de dois clássicos da culinária. O prato tem uma textura cremosa graças ao aipim, que se funde perfeitamente ao sabor intenso do bacalhau. A mistura de temperos dá um toque especial ao molho, que é a alma do prato. Vale a pena experimentar essa receita e surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 1kg de bacalhau
- 1 ½ kg de aipim
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 tomates grandes picados
- 1 molhe de cheiro verde picado
- 1 colher de coentro picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tempero para peixe em pó
- 2 cubos de caldo de bacalhau
- 1 xícara de extrato de tomate
- 1 colher de manteiga
- 5 dentes de alho socado
Modo de Preparo
- Colocar na panela duas colheres de óleo ou azeite
- Colocar o alho para doura adicionar o molho todo picado corta o bacalhau em pedaços médio
- Colocar em cima do molho, adicionar 1 litro de água, adicionar o tablete de caldo e o tempero para peixe
- Deixar ferver
- Colocar o aipim, depois de amassado, devagar dentro do bacalhau que esta no molho
- Deixar ferver com o fogo baixo e mexer ate dissolver todo aipim
- Adicionar uma colher de manteiga
- Servir com arroz branco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bobó de Bacalhau.
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