Bacalhau Picante com Maionese

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Essa receita de "Bacalhau Picante com Maionese" é uma explosão de sabores! O bacalhau fica incrivelmente saboroso com os pimentões e a cebola, e a maionese adiciona uma textura cremosa deliciosa. As batatas completam o prato. É uma combinação surpreendente e muito saborosa. Ideal para aqueles que apreciam um prato mais forte e picante. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau
  • 4 cebolas cortadas em rodelas
  • 6 batatas cortadas em rodelas
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 6 dentes de alho picados
  • 4 pimentas malaguetas
  • 2 dl de azeite
  • Salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de chá de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Ferver o bacalhau e abrir em pedaços, retirar as peles e espinhas
  2. Levar ao fogo uma frigideira grande com azeite, cebolas e alho
  3. Quando os alhos estiverem fritos, retirar e deixar a cebola dourar
  4. Numa travessa, colocar a cebola e os alhos
  5. Colocar os pimentões no azeite da fritura e fritar em fogo baixo e, quando estiverem macios, escorrer e colocar sobre a cebola e os alhos
  6. Colocar o bacalhau no azeite da fritura e fritar sem deixar secar
  7. Colocar sobre os pimentões
  8. Fritar as batatas e colocar sobre o bacalhau e, finalmente, passar rapidamente, pelo mesmo azeite, os tomates
  9. Cobrir generosamente com o creme de leite e levar ao forno, aquecido a 250ºc apenas para dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau Picante com Maionese.

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