Bacalhau Desfiado com Berinjela
Essa receita já foi acessada por 4618 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bacalhau Desfiado com Berinjela.
A receita de "Bacalhau Desfiado com Berinjela" é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. O bacalhau da Noruega é desfiado e refogado com alho, cebola e legumes, como berinjela, abobrinha e aspargos, resultando em um prato colorido e cheio de texturas. O toque especial fica por conta dos minitomates e croutons, que adicionam crocância e sabor. Servido frio, é uma opção de refeição leve e balanceada.
Ingredientes
- 200g de Bacalhau da Noruega (seco e desfiado)
- 1 berinjela pequena picada em quadradinhos
- 1 abobrinha verde pequena picada em quadradinhos
- 1 cebola média picada em cubos
- 3 dentes de alho finamente fatiados
- 6 aspargos verdes cozidos no vapor
- 8 minitomates amarelos
- pimenta-do-reino branca moída na hora
- azeite
- sal
Modo de Preparo
- Fritar o alho e a cebola numa colher (sopa) de azeite, incorporar o bacalhau desfiado e refogado por 2 minutos.
- Acrescentar a berinjela, os tomates fritos, a abobrinha, os aspargos picados e a salsa.
- Desligar o fogo, agregar os croutons. Regar um pouco de azeite, corrigir o sal e servir frio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau Desfiado com Berinjela.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Bacalhau
Últimos de Bacalhau
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário