Bacalhau ao Forno com Pão Italiano
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Esta receita de Bacalhau ao Forno com Pão Italiano é uma explosão de sabores e texturas. O bacalhau é suculento e macio, combinando perfeitamente com as cebolas caramelizadas e azeitonas verdes que adicionam um toque salgado. A torrada crocante de pão italiano com manteiga de alho completa a refeição de forma deliciosa. O prato é fácil de preparar e será uma ótima escolha para um jantar especial. Altamente recomendado!
Ingredientes
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 10 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1 ½ xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 1 pão italiano fatiado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 3 dentes de alho
Modo de Preparo
- Deixar o bacalhau para demolhar de um dia para o outro
- Em uma panela, colocar o bacalhau em 3 litros de água, deixar cozinhar por 10 minutos juntamente com as cebola
- Misturar o alho com a manteiga e passar nas fatias de pão
- Em uma assadeira, colocar as torradas e colocar para assar a 180ºC por 5 minutos
- Retirar o bacalhau da panela e colocar lascas sobre as fatias de torrada
- Espalhar as cebolas e as azeitonas por cima
- Regar com azeite e levar para assar em forno a 200ºC por 20 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau ao Forno com Pão Italiano.
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