Bacalhau à Moda Norueguesa
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O Bacalhau à Moda Norueguesa é uma receita requintada, que leva o sabor único do bacalhau, envolto em um creme de leite cremoso e acompanhado de legumes crocantes. A adição do bacon frito adiciona um sabor extra à receita. Ideal para um jantar especial ou uma ocasião especial, esta é uma opção deliciosa para quem gosta de pratos sofisticados.
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 400g de alho poró em tiras
- 150g de cenoura em tiras (5cm)
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino
- 6 fatias de bacon (fritas)
- Batatas cozidas para acompanhar
Modo de Preparo
- Retirar a pele e os espinhos do peixe
- Amassar com as mãos e separar as lâminas (não cortar).
- Em uma panela, colocar o alho poró, a cenoura, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
- Ferver até os vegetais ficarem macios.
- Adicionar o bacalhau à panela e levar ao forno (200 graus), por 15 minutos
- Servir com batatas cozidas e as fatias de bacon
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau à Moda Norueguesa.
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