Almôndega de Peixe
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As almôndegas de peixe são uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada. A mistura de ingredientes é simples, porém, eficiente. O cominho e o alho transmitem um sabor marcante, enquanto o azeite de oliva deixa tudo mais suave. A textura suculenta das almôndegas é uma surpresa agradável, e o molho de tomate, limão e azeite harmonizam bem com o prato. Em resumo, uma receita fácil, saudável e saborosa para experimentar em casa.
Ingredientes
- 350 gramas de peixe moído
- Sal a gosto
- 1 colher de chá rasa de cominho em pó
- 1 dente de alho amassado
- 2 claras
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com o sal, o cominho e o alho. Em seguida, misture-o às claras até que forme uma massa bem homogênea. Faça bolinhas do tamanho de uma almôndega normal e reserve. Em uma panela, ferva a água e acrescente o molho de tomate, o limão e o azeite. Mexa bem e junte as almôndegas. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndega de Peixe.
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