Sonho de Queijo
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Publicado em
"O Sonho de Queijo é extremamente saboroso e fácil de fazer. A massa fica macia por dentro e crocante por fora, com um toque de queijo que complementa perfeitamente o sabor. A receita é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como aperitivo em uma festa. Recomendo experimentar!"
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 100g de manteiga
- 5g de sal
- 150g de farinha
- 4 ovos e mais uma gema para pincelar
- 50g de queijo Gruyère ou Comté
Modo de Preparo
- Numa panela coloquei o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até a manteiga derreter e junte a farinha de uma só vez. Mexa o preparado durante 4 a 5 minutos em fogo baixo, até se soltar da panela. Deixe esfriar e, em seguida, misture um ovo de cada vez com uma espátula de madeira. Corte o queijo em cubos de cerca de 5mm e misture na massa de forma homogênea. Forme pequenas bolas com uma colher de sopa e coloque sobre uma assadeira untada.
- Aqueça previamente o forno a 170°C. Pincele as bolas com gema de ovo, polvilhe com queijo ralado e coza durante 20 a 25 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sonho de Queijo.
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